Husköp?!

Som från ingenstans slog det ner som en blixt! Mitt hus bara dök upp på hemnet. Ni vet, man sitter och strötittar och drömmer lite, klickar på olika hus som är fina. Dock är det alltid något fel så som för nära den stora vägen, priset, läget, planlösningen, grannhusen, saknaden av den öppna spisen, litet kök, ja alltid är det något! Men så plötsligt var huset där, huset som verkar kryssa alla mina boxar. Gammalt hus med ton av charm, öppen spis, stort lantkök, 2 km till havet, 20 min till stan, bakugn i källaren, vinkällare/matkällare, lagom stor tomt med odlingsmöjligheter, bra ytor för min keramikverkstad, relativt renoverat och till ett bra pris!

För bra för att vara sant! Jag är mitt i budgivningen som har pågått i 3 dagar, mina nerver klarar snart inte mer!

Trädgård

 

Men det är något!

Det var en kall morgon, första dagen jag tog på mig en stickad tröja. Krispig luft, dagg i gräset och hösten bara slår emot en. Nu kommer kylan. Jag har ett litet sting i magen, men av vadå? Saknad? Avundsjuka? Det är något… Jag sitter på universitetet, ensam i en stor datasal med utsikt över entréhallen där alla nya studenter n stryker hörn och tittar sig omkring. Vem minns inte hur det är att börja en ny klass, en ny skola eller en ny utbildning! Jag sitter och finjusterar några rester på min uppsats och känner mig avundsjuk! Kommer sakna böckerna, friheten, biblioteket och föreläsningarna. Det är en härlig miljö att vistas i, man vet aldrig vilka diskussioner man landar i eller med vem. Alltid nya människor, ny kunskap och utmaningar. Jag blir sugen på att köpa kollegieblock och stiftpennor.

Det är något visst med hösten och skolstarten!

 

Vad händer egentligen?

Jo, anledningen till att denna blogg ligger lite lågt är för att det händer så mycket annat just nu… Ni kanske minns att jag i januari skrev ett inlägg om den galna våren jag hade till mötes med jobb och studier. Hade som plan på att använda sommaren för att varva ner. Nu är det snart slut på augusti och den där viloperioden har inte inträffat än. Har jobbat som en gaaaalning hela sommaren. Kreativiteten har inte flödat direkt utan min vardag har cirkulerat som visarna på Skalmans mat och sovklocka men istället för matdags så har det stått ”jobbdags”

skalman

Nu har dock min vardag återgått till något sånär normalt och det kliar i fingrarna med att komma igång med allt spännande som hösten kommer med.

Smyger försiktigt tillbaka i bloggandet!

Etiketter

,

Skäms och fy för mig som inte har skrivit något på ett halvår. Det vart precis som jag förutspått i tidigare inlägg, en helt kaotisk vår! Har pluggat mellan 150-200% och jobbat 50% varpå jag har gått en keramiklinje varje måndag. Hur har det här gått ihop undrar ni och jag har helt enkelt fått utnyttja varje vaken sekund för att hinna med allt. Bloggen fick ligga på is, träning har det inte blivit mycket av, lediga dagar är ett minne blott och TV:n står i förrådet. Nu är jag klar med allt vilket är obeskrivligt skönt! Nu arbetar jag 100% och finner det vara rena semestern, tänk att få vara ledig jag kommer hem på eftermiddagarna. Vet inte vad jag ska göra med all denna tid! Jag kan laga mat, koka kaffe, dricka te, pyssla med blommorna på balkongen och läsa en bok! Vet knappt när jag läste en bok senast. LYX!!

Keramiken har varit lite av ett andningshål och återhämtning under denna stressiga tid.

Jag kommer så småningom att försöka återge lite guldklimpar från våren. Har ju blivit faster igen till en liten Lilly, har varit i Frankrike, har upptäckt världens bästa salt, har börjat våga lämna drejskivans och skulpterar, har totalt snöat in på ugglor, har 20 zucciniplantor på min balkong och massa mera. Återkommer som sagt snart.

Här är en av mina skapade damer och lite kaffekoppar ur min nya prickiga serie

IMG_4681 IMG_4693

En helhelg i verkstan

Etiketter

Vaknade upp på lördagsmorgonen med iver att komma upp ur sängen. En härlig känsla som inte har infunnit sig den senaste tiden. Efter en lång och tung studie/jobb period skulle jag äntligen ha en helt ledig helg. Solen sken och det var som gjort för ett gott humör och skaparlust. Den känslan har suttit i hela helgen och fortsätter än i dag. Snövallen utanför fönstret smälter och jag börjar kunna se ut, va tom ut igår och skottade av toppen på högen.

Men tillbaka till helgen. Klockan 9 var jag på plats i verkstan och knådade 10 kg lera som jag planerade omvandla till koppar, skålar, tekannor och fat.  Det är ganska fascinerande att ha en lera som är uppgrävd ur marken och med kärlek, kroppsstyrka, vatten och lite el kan förvandla den till en vackra ting. Känslan att slänga en ny klump på drejskivan är fantastisk, förväntningarna, hoppet, friheten och känslan av att kontrollera en kraft. Med bra musik i lurarna så försvinner timmarna.

Hade en diskussion med en keramiker under lördagen och hon talade om leran och drejning som det vore hennes kärlek. ”Tänk att du smeker leran, spreta inte med fingrarna” eller ”Prata med leran, lyssna på vad den säger till dig, ni måste vara överrens” eller ”smyg dig med mjuka rörelser inpå leran” eller  ” kärleksful och mjuk men bestämd” Jag förstår henne, det är beroendeframkallande!

Ett urval av helgens alster… IMG_20130224_163555

Hade lite Koppmaraton i helgen då jag insåg att jag har fler tekannor än koppar, har gett bort nästan alla koppar jag gjort och har själv bara några udda individer i mitt skåp. Dessutom har jag lovat bort ett par koppar redan så det vart några stycken…  några höga, några vida, någon vind, någon med fot.. alla har fått personlighet.

Koppar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spelade in en liten film på när jag gjorde en kopp i söndags.

Tog även och gjorde ett stort fat då jag gillar att dreja stort. Hade en klump på 5 kilo, vilket inte är att leka med. Det räcker inte med styrkan från överkoppen för att centrera den. När man centrerar sätter man drejskivan på högsta hastighet och pressar leran mot mitten med båda händerna. Man måste få den helt perfekt och för 2 år sen tog det mig 30 minuter att få en 500g klump centrerad. Jag sätter armbågarna i höfterna och trycker med hela överkroppen för att kunna påverka klumpens väg. Använder jag bara armkraft har jag inte en chans. Så för 5 kilo får jag ta bort stolen och arbeta med hela kroppen.

Har med kraft ”kastat” fast leran så den ska fastna ordentligt. IMG_20130223_145424

Här är leran centrerad och jag har precis börjat göra hålet.IMG_20130223_150256

Fatet klart!
IMG_20130223_151441

En dag ska jag ha en egen verkstad…

Snart tvingar jag fram våren!

image

Alltså nu får det snart vara nog, vill inte ha mer snö eller kyla! Jag och mina grannar på bottenplanen ser inte ut genom fönstren längre.

I morgon har jag nog värsta dagen på länge. Måste upp kl 5 och göra klart mitt examinationsarbete på designhögskolan. Sen måste jag till universitetet till kl 11 för handledning av uppsats. Tillbaka till DH kl 13 för redovisning och sen till jobbet kl 14. Kommer vara hemma i morgon kväll kl 22.00.

Drömmar och verklighet

Har inte uppdaterat bloggen på en stund, har inte glömt bort den men det har varit lite mycket på sista tiden, både med skola och jobb. Är precis nu klar med en opponering på en uppsats vilket har tagit mig 3 dagar á 10 h och det känns ej genomarbetat, ok men är inte helt stolt.

Har även den andra kursen på Designhögskolan där jag nu ska sitta och arbeta i Photoshop, Illustrator och Indesign. Kul men pilligt när man inte får till saker som man vill. Det slukar massa onödig tid vilket jag kan ha svårt för, gillar när det går undan! Men om en vecka är den kursen klar vilket känns sinnessjukt bra.

Sen jobb, vilket jag behöver, både för pengar och för att få vara lite social med folk och andas ut lite från alla timmar framför datorn.  Det var inte meningen att detta skulle bli en klagosång, har ju valt detta själv… men ibland skulle jag vilja banka lite vett i mig själv! Det finns 167 h på en vecka, 100 av dem antingen jobbar eller pluggar jag, snittar nu på 15 h om dagen och är inne på min 27 dag i sträck utan en helledig dag.

Det hade varit lite lättare om detta mörker och denna kyla var över dock! Allt hade varit lättare om jag inte behövde ägna 20 minuter åt att få bilen körklar varje morgon, bereda mig på att frysa halvt ihjäl varje gång jag ska utanför dörren. Knappt se dagsljus då jag är inne hela dagarna 7 dagar i veckan.

Ska sluta klaga nu men det jag vill komma fram till är att jag är berättigad att stjäla nån minut ibland och drömma mig bort…

Planerar inför Provence i Påsk. Vart ska vi och vad vill vi göra…  Så många val! Så mycket att se! Så många marknader att besöka! Så många vinproducenter att hitta! Ostar att prova! Viner att dricka! Små bergsbyar att förvilla sig i!

IMG_1964 IMG_1967 IMG_1975 IMG_8831 IMG_8905 IMG_8967

Min osthistoria…

Etiketter

, ,

Allt började en dag för 7 år sen, jag hade fått jobb i delin på en liten Ica-butik i Uppsala. Ost var bara något som jag tidigare bara njutit av som vilken Svensson som helst. Men insåg ganska fort att jag stod inför en helt fantastisk värld och jag började studera ostar under kvällarna och provsmaka allt som kom i min väg. Hade världens tur genom att få arbeta med en av Sveriges bästa inom just ämnet ost. En svensk mästare, jajjemän, oj vad jag vart inspirerad av den killen och hans passion! Tänk om jag kunde bli en svensk mästare i ost en dag, det hade väl vart något det.. (en dröm som fortfarande ligger och pyr). Ju mer jag lärde mig, ju mer intresserad vart jag och drömmarna for snart mot Frankrike, till drömmar om att resa runt och upptäcka lokala ostar i de små byarna.  Och där, precis i det ögonblicket väcktes mitt intresse för detta land som senare skulle växa till livslång kärlek. Frankofil tror jag nog att jag kan benämna mig idag. Studier och flytten till Umeå fick mig att sluta i delin.

IMG_0370

Studierna gav mig dock chansen att uppfylla min dröm om Frankrike, och ännu bättre bo där en tid. Tog bilen ner och sagt och gjort så spenderade jag ett år med att studera vin under vardagarna och resa runt och leta ostar på helgerna.

IMG_0555I februari förra året fick jag besök av ostmästaren, som jag nuförtiden snarare titulerar min goda vän.  Han skulle fylla 30 och jag fick äran att fira den med honom. Vi njöt av fantastisk mat, ost och vin i en vecka och jag kommer aldrig att glömma den dagen han tog med mig till Mons där jag fick en heldag av ost, himmelriket är ett passande ord. Mons är en av de främsta inom ost i Frankrike och jag tycker man då kan säga i världen. Gå in på deras hemsida http://www.mons-fromages.com/en och läs så kommer ni förstå. De åker runt i Frankrike och letar efter de finaste ostarna, letar efter de bönder som fortfarande ser ost som hantverk vilket ger ostarna smaker och kvalitéer som aldrig kan utvecklas i sterila massproducerade mejerier eller fabriker. De köper ostarna färska och lagar dem sedan i sina källare innan de säljer dem vidare. Lagringen har en stor inverkan på ostarnas smak och kvalitet. Det är precis som med vin, olika material och förhållanden ger olika karaktärer och kvalitéer . Ett sant hantverk. När jag arbetade i Uppsala så var det med just Mons ostar jag fick arbeta med. Det var alltså en fantastisk upplevelse att få hälsa på och se hjärtat och magin! Jag tog 300 bilder med min kamera och ni som är vän med mig på Facebook kan se ca 100 av dem där men här är några…

IMG_0663 (2)

IMG_0705 IMG_0691 IMG_0712 (2) IMG_0742 IMG_0763 IMG_0773

Men nu nästa vecka kommer samme man som gjorde dagen hos Mons så fantastisk och minnesvärd till Umeå, mer exakt till Duå för att hålla en ostprovning för oss frusna Umebor. LYCKA! Vilket ljus i detta mörka Umeå, självklart har jag säkrat mig en plats.

Ps. Min väns födelsedag är den 5 februari, samma dag som denna ostprovning är..  Och det är ju han som en gång i tiden som inspirerade och väckte ett intresse för detta hantverk. Egentligen har jag honom att tacka för mycket. Hade aldrig landat i Frankrike och därmed inte heller tagit den Master in Wine Business som jag nu snart är klar med. Är dig evigt tacksam Tobias!

Pingukalas!

Max, min brorson fyller 2 år idag. Han avslutar varje dag med ett Pingumaraton på Youtube.  Favoritavsnittet är när Pingu och sälen ska fiska, så det har jag nu gestaltat i en tårta. Det vart i alla fall succé.

image

Pingu och sälen överlevde kalaset med smärre skall och axelskador..

image

 

Macarons

Etiketter

Detta har skett i mitt kök i kväll, det va inte alls meningen och är egentligen fullt upptagen med studier men bara behövde göra något annat.  Har väl gjort macarons säkert 70 gånger men detta var första gången jag lyckades med sockerlags-varianten. De vart riktigt bra, äggskalsliknande topp och seg och mjuk inuti, en  vanilj/hallon med ganache på färska hallon  och en med salt och karamell.   Hoppas nu att familjen Andersson-Johansson kan tänka sig äta upp allihopa i morgon 🙂
IMG_20130124_200230